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VK
Pol
Pillen, Pulver, Powerstoffe : Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel
Pollmer, Udo, 2008| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-8218-5622-3 |
| Verfasser | Pollmer, Udo
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| Verfasser | Warmuth, Susanne
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| Systematik | VK - Kochen, Backen, Ernährung |
| Schlagworte | Kritik, Nahrungsmittelergänzung |
| Verlag | Eichborn |
| Ort | Frankfurt a. M. |
| Jahr | 2008 |
| Umfang | 205 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 1. Aufl. |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Udo Pollmer ; Susanne Warmuth |
| Illustrationsang | Ill. |
| Annotation | Mit gewohnt spitzer Feder lässt sich der Ernährungswissenschaftler Pollmer, diesmal gemeinsam mit der Biologin Warmuth, über den Sinn und Unsinn sowie die Heilsversprechungen von Nahrungsergänzungsmitteln aus. Zusammen mit der Koautorin nimmt er Substanzen wie Folsäure, Algenmittel, und Noni-Saft unter die Lupe. Jedes der über 50 Mittel kann nur kurz abgehandelt werden. Dafür steht eine ausführliche Quellenangabe dabei, die das Buch zu einem idealen Nachschlagewerk macht. |
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