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Das Allergiker-Kochbuch : 100 Rezepte für Genießer
Sherwood, Alice, 2008| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-8310-1126-1 |
| Verfasser | Sherwood, Alice
|
| Beteiligte Personen | Orth, Jutta [Übers.]
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| Systematik | VK - Kochen, Backen, Ernährung |
| Schlagworte | Allergie, Kochbuch |
| Verlag | Dorling Kindersley |
| Ort | Starnberg |
| Jahr | 2008 |
| Umfang | 224 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Alice Sherwood. [Übers. Jutta Orth ...] |
| Illustrationsang | zahlr. Ill. |
| Annotation | Mit den über 100 Familienrezepten aus diesem Buch wird es leicht, abwechslungsreich und sicher allergenfrei zu kochen. Zu jedem Gericht werden mehrere Zubereitungsmöglichkeiten erläutert. So kann man wahlweise eines oder mehrere der häufigen Allergene Eier, Milch, Gluten oder Nüsse weglassen, ohne den Geschmack zu verfälschen - ideal für Familien, in denen verschiedene Allergien vorkommen, und für Allergiker mit mehreren Nahrungsmitteltunverträglichkeiten. Farbige Symbole zeigen auf einen Blick, welche Variante sich für welche Allergie eignet und geben so Sicherheit beim Kochen. Ein zusätzlicher Informationsteil gibt wertvolle Tipps für den Umgang mit der Allergie im Alltag, die Prüfung von Inhaltsstoffen, Essen außer Haus und Allergien bei Kindern. |
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